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呼伦贝尔市就业训练中心成功举办蒙餐制作技能培训班

浏览次数:253   信息来源:呼伦贝尔市就业服务局

近日,为提高失业人员蒙餐制作技能、促进民族饮食文化发展,市就业训练中心在鄂温克旗伊敏河镇为28名城镇失业人员举办蒙餐制作技能培训班。

为保证培训质量,市就业训练中心选派两名技艺精湛、民族饮食文化精通的教师助教。教学采取教师演示、学员动手实操,教师讲评的方式进行,学员动手实操品种达20余个。培训过程中,课堂气氛活跃,教师精教细讲,师生互动良好。

本次培训教学内容主要包括:活羊宰杀、分档取料、水煮牛排、烤羊腿、羊头宴、盘龙牛尾、蒙古奶食、布里亚特包子、蒙古肉饼、奶油包子、奶汤面片小饺子、蒙古锅茶等。

通过本次培训使学员掌握了蒙餐品种的制作技能,提高了广大失业人员就业能力,为今后走上蒙餐制作的就业之路打下坚实基础,为实现国家“六保”“六稳”的政策目标助力添薪。



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